Το ιταλικό περιοδικό Bell’ Europa, το μοναδικό περιοδικό στην Ευρώπη και μάλλον στον κόσμο, το οποίο καταγράφει ότι καλό από κάθε άποψη υπάρχει στην Ευρώπη, στο τεύχος Ιανουαρίου 2012, έχει ένα πολυσέλιδο αφιέρωμα στην Μαδρίτη (Madrid, l’ arte nel piatto), την οποία χαρακτηρίζει μια από τις καινούργιες πρωτεύουσες της γαστρονομίας και προτείνει διάφορα εστιατόρια. Ας τα δούμε:

Pedro Larumbe: www.pedrolarumbe.com
Ramon Freixa Madrid: www.ramonfreixamadrid.com
Coque: www.restaurantecoque.com
La Terraza del Casino: www.casinodemadrid.es
Sergi Arola Gastro: www.sergiarola.es
El Club Allard: www.elcluballard.com
Pan de Lujo: www.pandelujo.es

Ακόμα:
Gastrofestival: www.esmadrid.com/gastrofestival
Madrid Fusion: www.madridfusion.net
Lhardy: www.lhardy.com
Casa Lucio: www.casalucio.es
Las Tortillas de Gabino: www.lastortillasdegabino.com
Vi-cool: www.vicool.com
Estado Puro: www.tapasenestadopuro.com

Καλή όρεξη!