Τέσσερα χρόνια αφότου η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ισπανία και το Μαρόκο πρωτο-υπέβαλαν στην UΝΕSCΟ αίτηση να συμπεριληφθεί η μεσογειακή διατροφή στον κατάλογο με την Παγκόσμια Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, και αφού χρειάστηκε να υποβάλουν εκ νέου αίτηση, με εμπλουτισμένα επιχειρήματα, μετά το πρώτο «όχι» που άκουσαν, η ώρα της κρίσης πλησιάζει- και τουλάχιστον οι Ιταλοί έχουν ανοίξει ήδη το...κόκκινο κρασί.

«Πρόκειται για μια μεγάλη επιτυχία για τη χώρα μας, τις διατροφικές της παραδόσεις και τον πολιτισμό μας», δηλώνει από τη Ρώμη ο ιταλός υπουργός Γεωργίας Τζιανκάρλο Γκαλάν. Η ευεργετική δράση της μεσογειακής διατροφής στην υγεία είναι ήδη αναγνωρισμένη σε ολόκληρο τον κόσμο.

Ελλάδα και λοιπές μεσογειακές χώρες, όμως, ζητούν να συμπεριληφθεί η μεσογειακή δίαιτα στη λίστα με την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας (και) με το επιχείρημα πως έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα και αποτελεί τμήμα της πολιτιστικής ταυτότητας των μεσογειακών λαών.

Η έννοια της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας γεννήθηκε τη δεκαετία του ΄90, αποτελεί τμήμα της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UΝΕSCΟ και περιλαμβάνει κυρίως άυλες πτυχές του πολιτισμού όπως τον χορό, τη μουσική, διάφορες μορφές έκφρασης και παραδόσεις, τελετουργίες και γιορτές που χαρακτηρίζουν μια ομάδα ή έναν πολιτισμό. Ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας», για παράδειγμα, έχουν ήδη αναγνωριστεί τα πολυφωνικά τραγούδια των Πυγμαίων Ακα στην Κεντρική Αφρική, η κροατική τέχνη της δαντέλας καθώς και το τάνγκο. Η απόφαση για τη μεσογειακή διατροφή αναμένεται το φθινόπωρο.

Πηγή: tanea.gr